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96CURRY/黒カリー(沖縄) 

前回に北海道の白カレーを紹介したんですが
今回はその真逆をいく、沖縄の黒カリーをご紹介。

110117.jpg
沖縄のリゾートホテル諷大人の辛口 だそうです。
黒いのは黒糖ココアがベースだから。あと沖縄らしくパパイヤが入ってるそうです。

…!?

「大人の辛口」…

「パパ イヤ」…

「96」…

まさか…!

この96という数字は、リゾートホテルでケンカして
ベッドで背中合わせに寝る夫婦を表しているのか!!??


そんなことを考えながら食してみたわけですが。
うーん…変わった風味だなぁとは思うんですが。
白カレーとは色もですが、とろみも真逆でサラサラしてて
見た目と違いアッサリ食べることのできるカレー。
まぁ、見た目ほどコクがないかなーってのが正直な感想。

例えるなら、沖縄で真っ黒に日焼けしたムキムキサーファー!
(でも草食系男子、いまだ童貞)
北海道の美白肉食系女子と付き合ったら相性はよさそうですな。






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てびちカレー(沖縄) 

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沖縄からお届けしますは沖縄の元気のもと!(自称)
「てびちカレー」豚の足カレーです。

箱には豚さんが私を食べろとばかりにアピってます。
彼は靴を履いていますが、その中はカラッポ。
なぜならカレーに入れたから……!

さておきカレーはそんな目立って足足してないです。
まぁてびちってトロっとしてるけぇのぉー。
肝心要の味なんですが、、、こ、これは…

101114z.gif

むしろ教えて下さい。
このカレーっておいしかったでしたっけ??





美ら島あぐーカレー 

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『美ら島あぐーカレー』

豚肉大好き沖縄のカレーです。

あぐーとは豚のことだそうですが、沖縄の豚は「幻の豚」と言われてるそうな。
なんでも、戦争中にハワイの白豚を仕入れたために
元々沖縄にいたあぐーを飼育するところが極端に減ったため。
絶滅危惧種になりそうだったとこを、島袋正敏さんという方が頑張って復活させたんだとか。

あぐーの特徴はその甘さだそうで、
なんでも旨味成分アミノ酸が、一般の豚肉の約2.5倍もあるそうな。
天然ハーブで育てた甘い豚を、辛いカレーにぶち込むという暴挙にでた作品がコレ。
写真見てわかる通り、具が多くて美味しかったよ。結構本格カレー。

しかし沖縄の豚のこだわりには頭が下がる。
「鳴き声とひづめ以外は全部食べることができる」らしいですけぇ。
ちなみに豚肉の内臓のことを「中身」いうらしいです。
まんますぎるわw





沖縄のコンドーム 

なんかもう「コンドーム」でタグ作ったほうが
ええんじゃなかろうかとも思えてきましたが。

沖縄は商魂たくましい。たくましすぎる。
例えば「シーサー」だけ取ってみても
「オヤ獅子」「セクシーサー」と新キャラを開発し
商売に持って行っている。
国際通りなんて、お土産通りだし。

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ここらあたり見てもそれがわかるはず。
何でも飴にすりゃいいってもんじゃないぞぉ…





沖縄 

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海って透き通ってたんだー!!!!!

ってことで、人生で2度目の沖縄にいきました。
何年ぶりだろう。ちなみに前回の若かりし頃に沖縄レポはこちら









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