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愛媛のお肉で作ったチキンカレー(愛媛) 

そーいや地元のカレー紹介してなかったなぁってことで。

110129.jpg
カレー文化がいまいち弱い愛媛ですが、結構うまいと言われてるカレー。
『愛媛産には愛がある』が殺し文句?でございます。

愛媛ちゅうか松山の味付け全般に言えることなんですけど
甘い。あまーい!!

老舗の鍋焼きうどん「ことり」とか、まさに松山の味って感じ。
食べたことないけど。ラーメンも結構甘い。でもうまいんだけどね!

んで、このカレーもやっぱり愛媛、甘めのインド風。
材料を見るにフルーツペーストと玉ねぎで甘みを出してるっぽい。
だがしかし、なかなか上手にスパイスを使ってて、
レトルトカレーとしては結構なレベルと思います。

また愛媛産ってとこがいいよね。愛媛ブランドの鳥なんて聞いたことないけど
生粋の愛媛っこは「愛媛産」の文字だけで旨み成分グルタミン酸20%UP!(脳内で)



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